BERLIN • Das sind die besten Bio Restaurants der Stadt
Natürlich gut essen: Vegan, vegetarisch, glutenfrei aber bitte bio! Einzelne Bio-Angebote gibt es in Berlin mittlerweile in vielen Restaurants. Aber nur wenige bieten ein durchgängiges Bio-Konzept oder sogar Speisen mit Öko-Zertifizierung an.
Letztere Restaurants achten besonders auf die Herkunft und Qualität ihrer Gerichte. Die Speisekarte offenbart zudem oftmals nicht nur Lebensmittel aus biologischem Anbau, sondern auch regional und saisonal produzierte Lebensmittel. Und mal ehrlich: Mit gutem Gewissen schmeckt das Essen auswärts doch gleich viel besser!
Vegetarier und Veganer kommen natürlich auch auf ihre Kosten! Hier kommen die 5 besten Bio-Restaurants in Berlin:
1. The Bowl
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Clean Eating und 100% Bio. Die The-Bowl-Philosophie lautet: Essen macht glücklich. Wenn man das Richtige isst. The Bowl bietet schönes, gesundes, schmackhaftes Essen. Clean Eating. Lecker und nachhaltig.
Das Restaurant verarbeitet ausschließlich natürliche Zutaten. Diese werden hochwertig zubereitet und schmackhaft serviert. So vereint sich die Vielfalt unterschiedlicher Geschmackserlebnisse in einer Schüssel.
Das Clean Eating Konzept geht in diesem Fall einher mit: glutenfrei, laktosefrei, natürlichem Zucker, vegetarisch und vegan.
"Alles was der Körper an Vitaminen und Nährstoffen braucht wird von uns liebevoll in Form von frischen und organischen Zutaten schonend zubereitet und angerichtet. Unsere Bowls bieten eine sättigende Basis und vitaminreiche Toppings – Bunte Vielfalt aus Gemüse und Hülsenfrüchten."
2. Burgerie
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Kein Clean Eating, sondern Bio-Fast-Food bekommst du in der Burgerie in der Schönhauser Allee. Hier werden Burger mit Biofleisch vom Lavasteingrill serviert und zudem gibt es viele vegetarische Optionen in hausgemachten Brötchen.
Insgesamt bietet die Burgerie mehr als 18 Bio Rindfleisch Burger, viele Veggie-Burger, über 15 Dips, hausgemachtes Fingerfood, Fisch und Hühnchen Burger und hausgemachte Pommes, Kartoffel Wedges und knusprige Kartoffelschalen. Und das alles in Bio-Qualität und ganz frisch zubereitet!
3. Kopps
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Lecker und nachhaltig! Das Kopps Berlin arbeitet frei nach dem Motto: Enjoy local healthy food.
Das Restaurant verwendet ausschließlich hochwertige und frische Zutaten aus überwiegend regionalem und saisonalem Anbau in Bioqualität.
Alle Speisen sind hausgemacht und liebevoll zubereitet. Das Kopps verzichtet zudem auf tierische Zutaten und setzt auf gesunde Geschmackserlebnisse.
Dafür bereiten sie Gemüse exklusiv zu und zwar indem sie hochwertige Zutaten und kreatives Handwerk zu außergewöhnlichen Kompositionen umwandeln. Das Kopps-Versprechen lautet: So hast du Gemüse noch nie gegessen!
4. Bisto Bardot
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Lecker frühstücken in Bio-Qualität geht im Bistro Bardot in Friedrichshain. Denn beim Essen werden hier laut dem Restaurant keine Kompromisse gemacht. Es gibt beispielsweise hausgebackenes Brot, vegane Berliner Currywurst oder Rührei, wahlweise auch vegan.
Hier erwarten dich delikate, sinnlich-aufregende Speisen aus der vegetarischen mediterranen Bioküche. Alle Speisen und Getränke im Bardot sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
5. Biorestaurant Mandelbaum
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Das Mandelbaum Restaurant gehört zu den zertifizierten Restaurants in Berlin und verwendet daher ausschließlich Lebensmittel und Zutaten, die über ein Bio-Zertifikat verfügen.
Dementsprechend verarbeitet das Restaurant Bio-Gemüse, Bio-Fleisch und Bio-Geflügel.
Das Restaurant bietet außerdem einen extra BioLunch. Auf der Speisekarte findest du ein breit gefächertes Angebot an leckere, außergewöhnliche Speisen.
Zur Biorestaurant Mandelbaum Website